در آشفته بازار رژیم های متنوع چه باید کرد؟ برترین رژیم غذایی چه ویژگی هایی دارد؟ - وبلاگ ساعت ورزشی

به گزارش وبلاگ ساعت ورزشی، این روزها با انواع و اقسام رژیم های مختلف آشنا می شویم که هر کدام نیز به ما وعده برخوردار بودن از منابع غذایی مفید در کنار رسیدن به وزن مطلوب و ایده آل را می دهند. در واقع هرکدام می خواهند روش خود را تبلیغ نمایند اما تکلیف ما در این آشفته بازار رژیم های متنوع غذایی چیست؟

وبلاگ ساعت ورزشی -یکتا فراهانی: با توجه به اینکه تنوع رژیم های صحیح و اصولی بسیار زیاد است، گاهی کار ما را برای انتخاب درست شیوه غذایی صحیح سخت می نماید. بنابراین برترین راه برای انتخاب رژیم غذایی صحیح متناسب با هر فرد داشتن بینش کافی نسبت به اصول اولیه ای است که رژیم های صحیح تغذیه ای و لاغری باید از آن برخوردار باشند. توجه داشته باشید در انتخاب رژیم خود برخی موارد حتماً رعایت شود؛ به گونه ای که بدن با کمبود مواد غذایی لازم و مفید روبرو نشود.

هیچ وعده غذایی را حذف نکنید

از نظرمتخصصان علم تغذیه، حذف کردن یک وعده غذایی مثل ناهار یا شام تغذیه کار صحیحی نیست. چون سوخت و ساز و متابولیسم بدن را با مشکل روبرو خواهد نمود. درواقع وقتی بدن انسان به مدت طولانی در معرض گرسنگی قرار می گیرد، میزان سوخت و سازخود را کاهش می دهد. به این ترتیب هم فراوری برخی مواد مهم مانند پروتئین ها و هم میزان مصرف انرژی را کاهش می دهد و به محض ورود کالری اضافی به جای سوزاندن، آن را به چربی ذخیره ای تبدیل خواهد نمود.

درواقع وقتی ما یک وعده غذایی را حذف می کنیم، بدن را وارد دوره گرسنگی طولانی مدتی می کنیم که منجر به کاهش سوخت و ساز بدن می شود. بنابراین با قطع این گونه رژیم های غیر اصولی، احتمال افزایش مجدد وزن بیشتر هم خواهد شد.

صبحانه را جدی بگیرید

بسیاری افراد علاقه ای به خوردن صبحانه ندارند و بعد از بیدار شدن از خواب ساعت ها گرسنه می مانند یا به خوردن یک چای یا قهوه بسنده می نمایند.

درحالی که فدا کردن صبحانه برای بیشتر خوابیدن یا دیر نرسیدن سر کار اصلاً عاقلانه نیست و کمکی هم به کاهش وزن نمی نماید. اما وقتی در نهایت تا یک ساعت پس از بیدار شدن، صبحانه کاملی دریافت کنیم، روز خود را با متابولیسم بالا و مناسبی شروع می کنیم و انرژی کافی نیز برای فعالیت روزانه خواهیم داشت.

خوردن صبحانه کامل مانع از گرسنگی شدید و پرخوری در وعده های دیگر می شود. ضمن آنکه تحقیقات نیز نشان می دهد نخوردن صبحانه می تواند باعث اختلال در ترشح انسولین و افزایش خطر ابتلا به دیابت شود.

بعلاوه بهتر است در وعده صبحانه از غلات کامل استفاده شود. چون فیبر و سلولز بالای آن ها باعث تسهیل حرکات دستگاه گوارش و در نتیجه هضم بهتر خواهد شد.

وعده ناهار نیز می تواند شامل مواد پروتینی در کنار میوه و سبزیجات باشد. شام هم باید مختصرتر از ناهار با میزان کالری محدود و حداقل دو تا سه ساعت قبل ازخواب خورده شود. چون غذاهای چرب به علت دیر هضم بودن برای شام مناسب نیستند. اما این وعده نیز مانند وعده های دیگر نباید حذف شود.

آرام غذا بخورید

تند غذا خوردن و نجویدن درست غذا یکی از اشتباهات رایجی است که بسیاری از ما به آن عادت نموده ایم. آنالیز ها نشان می دهند تند غذا خوردن باعث می شود به روده اجازه ندهیم سیگنال های سیر شدن را به موقع به مغز مخابره کند. اما جویدن درست و به میزان و آرام غذا خوردن علاوه بر اینکه باعث می شود بیشتر از غذا خوردن لذت ببریم مانع از ابتلا به بسیاری از مسائل گوارشی و اضافه وزن نیز خواهد شد.

رژیم های کوتاه مدت و تضمینی کاهش وزن ممنوع!

بسیاری از ما سال ها با چاقی و اضافه وزن روبرو هستیم و مدت ها به فکر رسیدن به وزن مطلوب به سر می بریم. اما معمولاً جذب رژیم های کوتاه مدت و چند روزه ای می شویم که نه تنها کمکی به کاهش وزن ما نخواهد نمود؛ بلکه مسائلی برای سلامت ما نیزدر پی خواهد داشت. بعلاوه فرد پس از ترک این گونه رژیم ها خیلی زود به وزن قبلی یا حتی بالاتر از آن برمی شود. در صورتی که رژیم های طولانی مدت باعث کاهش وزن دائمی می شوند و خطر بازگشت در آن ها بسیار کمتر است و عوارضی هم در پی نخواهند داشت.

برترین راه کاهش وزن، کاهش تدریجی طی شش ماه تا یک سال و در پیش گرفتن رژیم غذایی متعادل است. هر فرد باید میزان کالری دریافتی مناسب وزن خود را بداند و رژیم غذایی خود را نیز متناسب با آن در نظر بگیرد؛ موضوعی که یکی از مهم ترین اصول رژیم های کاهش وزن به شمار میرود. داشتن انگیزه بالا، ادامه دادن رژیم و شکیبا بودن برای کاهش وزن نیز از اسرار اصولی و مهم موفقیت در رژیم های لاغری به شمار میرود.

حذف پر کالری های بی خاصیت

همه ما با مواد غذایی پرکالری که اغلب نیز خاصیتی ندارند آشناهستیم. انواع فست فودها، غذاهای آماده و نیمه آماده و نوشابه های گازدار یا آب میوه های صنعتی دراین گروه قرار می گیرند.

با مصرف این گونه مواد، درواقع حجم قابل توجهی از قند را بدون کوچک ترین احساس به بدن خود وارد می کنیم. در صورتی که هنگام گرسنگی، مصرف پروتئین ها و کربوهیدرات هایی مانند حبوبات، غلات کامل، مغزها و سبزیجات که به زمان زیادی برای شکسته شدن و هضم در سیستم گوارش احتیاج دارند، انتخاب های بهتری به شمار می روند.

فریب محصولات رژیمی را نخورید

محصولات و فرآورده های رژیمی معمولاً فریبنده و گمراه نماینده هستند. اما فریب آن ها را نخورید. چون با وجود آنکه میزان چربی آن ها کم است و برچسب های فاقد چربی، کم چرب و کم کالری دارند؛ اما اغلب برای جبران طعم و بافت چربی از شکر و دیگر افزودنی ها استفاده می شود. به این ترتیب محصولات رژیمی حاوی قند فراوان و گاهی کالری بیشتر از دیگر غذاهای پرچرب هستند. به همین علت فریب آن ها را نخورید و به جای آن ها از میوه ها و سبزیجات به طور کامل بهره ببرید.

اهمیت خواب خوب

برخوردار بودن از خواب خوب موضوع بسیار مهمی در سلامت و بعلاوه تأثیر آن بر عملکرد سیستم گوارش است که مانع از اضافه وزن نیز خواهد شد. بی خوابی، تنظیم اشتها را به هم می ریزد؛ یعنی معمولاً باعث افزایش اشتها، جذب کالری بیشتر و درنهایت نیز افزایش وزن می شود.

افرادی که خواب کافی ندارند مستعد افزایش وزن هستند. نداشتن خواب کافی و با کیفیت تأثیر منفی بر تمرکز، بهره وری، کارایی، و عملکرد سیستم ایمنی آن ها دارد.

ضمن آنکه خطر ابتلا به بیماری های التهابی و قلبی را هم افزایش می دهد. بنابراین توصیه می شود به میزان کافی بخوابید.

منبع:

https: //www. hsph. harvard. edu/nutritionsource/healthy-weight/best-diet-quality-counts/